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拜仁沃尔夫斯堡:【探店】4年开2000家!这家开在南锣鼓巷的小吃店太火了!

1.jpg有这么一个小吃品牌,上过湖南卫视《天天向上》,还被大胃王mini在吃播中打卡推荐,开在成都春熙路的一家店,人气火爆到排队就得好长时间,即使这样消费者照样买单。

跨越上千里,从南方开到北方,这个品牌还将店开到了北京。今天,小编就带大家看看,这到底有怎样的魅力让众人念念不忘,排队疯狂购买?

01

来京必打卡,店就开在游人如织的南锣鼓巷

南锣鼓巷本身就是一个自带知名度的热门景点,但凡来北京游玩,南锣鼓就是众多游人心之向往的打卡圣地。再加上附近还有着名的“中央戏剧学院”加持,就造成南锣鼓巷一年中不论春夏秋冬,不管是晴是阴,一直都是热闹的繁华地。每逢节假日,南锣鼓巷更是人多到走都走不动。

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降龙爪爪就把店开在了南锣鼓巷,和星巴克一起,在一家酒店里面,进门就看得见。

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▲ 从这里进入就是

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▲ 进去就看到了

02

大屏幕,大标语,宣传造势最为瞩目

除了地理位置选得好之外,降龙爪爪在宣传上也是做足了工作。跟别的家只是在门外贴上海报之类的东西不同,降龙爪爪直接在门墙上放了两个超大屏幕,循环播放品牌出演《天天向上》视频、大胃王mini吃播视频还有其他等极具宣传的视频。就连门头上还贴有“天天向上推荐人气小吃”,绝对是不可忽视的标语。5.jpg

而且店内也设有两个超大屏幕,周边贴有明星海报,这样的设置让顾客排队等待期间都可以看见品牌实力,可靠,可信,很是值得点赞了。6.jpg

7.png这样的宣传造势也绝对奏效,小编观察到,路过的不少人都会看上一会儿,然后品尝一把。8.jpg

03

整洁卫生,操作看得见,店小而不杂乱

小编第一眼被他们的宣传吸引外,第二眼就被他们的干净整洁所折服了。降龙爪爪所售卖的产品都摆在桌上,而且会根据顾客口味进行现场刷料,这样的操作很容易在桌上留下配料的残迹,但小编发现桌面上很干净。9.jpg

而且降龙爪爪这家店面积不大,店内的所有空间也都用来摆放设备和食材之类的东西了,但是在摆放很整洁,丝毫不显杂乱,可见在打扫和摆放上也是下了一番功夫在的。10.jpg

04

价格实惠,味道称赞,不可错过的人气小吃

小编看了一样降龙爪爪的菜单价格,惊呆了,最高的价格也才22元,鸡爪3只才15元,这样的价格不说在南锣鼓巷,在三四线城市小编都觉得是大家伙可以接受的价格。11.jpg

不带犹豫,小编立刻就买了一份开吃了。对于小编这样不怎么喜欢吃鸡爪的人来说,觉得味道还是可以的,鸡爪炖得很入味,吃上一口也很软嫩,很适合追剧聊天吃夜宵。12.png

唯一让小编觉得不太方便的就是,店内没有供食客吃的地方,要吃的话只能去门口摆放的2张公共桌椅上吃。人不多的时候还好,人多的时候就只能边走边吃了。

05

店虽小人流却不少,月营业额至少10万

小编是下午3点多到的,虽说并不存在排队现象,但每隔3,4分钟就会有顾客来买,而且到下午4,5点的时候,购买的人又多了起来。13.png

营业时间如果从早上10点到晚上10点一天12个小时来算的话,客流高峰时间5小时,每小时售出25份,每份15元,其他时间每小时售出12份,一天算下来营业额在3000左右。这只是工作日时间,碰上周六日和节假日这的时间,营业额也应该在4000~6000左右,这样算下来一个月营业额保守估计至少10万!

06

总结

现在小吃类食物本就受大众喜爱,再加上价格实惠,味道又好,明星称赞,降龙爪爪还上过电视,极具宣传价值,这样的小吃也不奇怪为什么这么多人购买。

再加上开在南锣鼓巷这样一年四季都不缺少游客的景点,不用说,稳赚??!

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